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巴氏杀菌机杀菌的原理是在一定温度范围内,温度越低,细菌繁殖越慢;温度越高,繁殖越快。但温度太高,细菌就会死亡。不同的细菌有不同的较适生长温度和耐热、耐冷能力。巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点,用适当的温度和保温时间处理,将其全部杀灭。但经巴氏消毒后,仍保留了小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢。
**次使用先进水,打开冷水进阀门,其他阀门关闭。溢水口溢水之后关闭冷水进阀门,打开热水进阀门,溢水口溢水后关闭进水开关 巴氏杀菌机厂家,关闭热水进阀门;开启电加热,开启制冷压缩机,热水出和热水回阀门;水温升至95度,关闭电加热,热水出阀门和热水回阀门保持开启,开启循环水泵,倒入牛奶;由温度表检测奶温 巴氏杀菌机价格,50度以下每间隔36秒开启搅拌器30秒 巴氏杀菌机,50度以上每间隔40秒开启搅拌器60秒;开启自来水进水阀门,回水阀门,进行预冷,2分钟之后关闭自来水阀门,开启冷水出和冷水回阀门;由温度表检测温度至4-6度,关闭冷水出和冷水回阀门。