巴氏杀菌机是是将温度控制仪设定好PU值给转化为各温区水槽的实际控制温度的曲线,在通过对于温度的检测精确的控制各温区的温度的变化。主传动电机带动上下两层的输瓶链网将物料一次的经过三个温区的逐级的升温预热,和两个温区的杀菌以及三个温区的逐级的降温和冷却的过程。
巴氏消毒牛奶是世界上消耗较多的牛奶品种,英国、澳大利亚、美国、加拿大等国家巴氏消毒奶的消耗量都占液态奶80%以上,品种有全脱脂、半脱脂或全脂的。在美国市场上,实际几乎全是 巴氏消毒奶 袋装巴氏杀菌机,而且是大包装(1升、2升、1加仑)的,市民上超市一次就买够一个星期喝的鲜奶。市场很少有灭菌纯牛奶卖 巴氏杀菌机,有的小城镇根本买不到。
巴氏消毒纯鲜奶较好地保存了牛奶的营养与**风味,在所有牛奶品种中是较好的一种。其实,只要巴氏消毒奶在4℃左右的温度下保存 瓶装巴氏杀菌机,细菌的繁殖就非常慢,牛奶的营养和风味就可在几天 内保持不变。
**次使用先进水,打开冷水进阀门,其他阀门关闭。溢水口溢水之后关闭冷水进阀门,打开热水进阀门,溢水口溢水后关闭进水开关,关闭热水进阀门;开启电加热,开启制冷压缩机 低温巴氏杀菌机,热水出和热水回阀门;水温升至95度,关闭电加热,热水出阀门和热水回阀门保持开启,开启循环水泵,倒入牛奶;由温度表检测奶温,50度以下每间隔36秒开启搅拌器30秒,50度以上每间隔40秒开启搅拌器60秒;开启自来水进水阀门,回水阀门,进行预冷,2分钟之后关闭自来水阀门,开启冷水出和冷水回阀门;由温度表检测温度至4-6度,关闭冷水出和冷水回阀门。